Beste Meattecher,

Wat een jaar was 2021 ! Het is weer omgevlogen. Waar we een jaar geleden nog dachten dat we snel van COVID verlost zouden zijn, weten we intussen wel beter. Het blijft veel impact hebben op ons leven, zowel privé als zakelijk.

En wederom hebben we niet stil gezeten. Mede door de omstandigheden zijn we ook dit jaar begonnen met het organiseren van Webinars. Dat is met enthousiasme ontvangen. Deze Webinars worden dan ook een vast onderdeel van het programma van Meattech.

Gelukkig konden we nog 2 fysieke bijeenkomsten organiseren. In September een bezoek aan een Nederlands wijngaard in combinatie met een BBQ en bezoek aan een Black Angus boerderij samen met de vereniging van Ver(s)kenners. Een interessant netwerk met wie we in de toekomst meer mee willen ondernemen. Tevens kijken we terug op een succesvolle jaarlijks eiwit Seminar in samenwerking met Clyde Don. Daarnaast de samenwerking met de HAS den Bosch met als uitkomst een succesvol ontvangen masterclass vlees/ eiwit technologie.

Wij zijn trots op alle samenwerkingen. Door samenwerken worden we sterker! We zijn goed op weg naar een vorig jaar uitgesproken ambitie Meattech te laten groeien als kennis, netwerk en expertisecentrum.  

Dank ook alle bedrijven en personen die voor ons een Webinar hebben verzorgd. Wouter de Heij van TOP BV, Kemin, KTBA, Emsland, Sonac/ Darling en onlangs Smaakprofessor Peter Klosse als jaarafsluiter.


Ook in het nieuwe jaar willen we weer samen verder kijken, met o.a. actuele en toekomstige technologische onderwerpen en goede discussies n.a.v. prikkelende bijdrages van inspirerende sprekers van diverse bedrijven en kennisinstellingen.

We gaan jullie zeker weer verassen met interessante, leerzame Webinars en bijeenkomsten. Het eerstvolgende Webinar staat alweer gepland op 20 Januari.

De data en thema’s van het jaarprogramma 2022 zijn te vinden op onze App en site.

Wij hopen je komend jaar weer te zien, te spreken, en samen weer veel te horen, zien, leren, verbinden en te inspireren.

Wij wensen jou en je dierbaren een goed, smakelijk en nu nog meer dan anders; vooral gezond 2022

Hartelijk groet, Gerard, Paul, Philip.