Het Nieuwe vlees ?
Unilever en andere multinationals stappen samen in plantaardige biefstuk De universiteit van Wageningen gaat de komende vier jaar met tien bedrijven, waaronder Unilever, werk maken van een plantaardige biefstuk. De techniek is al ontwikkeld, maar moet met de steun van multinationals worden verbeterd. Het ‘vlees’ kan binnen een paar jaar op de markt komen, schrijft de …