Geen categorie

Clean Label is niet meer weg te denken uit voedingsindustrie

Clean Label is niet meer weg te denken uit voedingsindustrie Deventer, 29 januari 2018 10:02 | Dionne Irving Bron VMT  Zonder kunstmatige kleur- en smaakstoffen. Geen toegevoegde suikers. Geen gluten. Een clean label is gewenst door de bewust etende consument. Hoe de smaak toch te behouden, is het thema van het eerste nummer van dit jaar. Zelfstandig ondernemer …

Clean Label is niet meer weg te denken uit voedingsindustrie Lees verder »

‘Vleessector moet pro-actiever met positieve zaken naar buiten treden´

‘Vleessector moet pro-actiever met positieve zaken naar buiten treden´ “Het is belangrijk dat de vleessector en de vleesverwerkende bedrijven zelf pro-actiever met positieve zaken rond bijvoorbeeld dierenwelzijn naar buiten treden. Het zou goed zijn om ngo’s hiermee te verrassen, zodat zij zelf het schaamrood op de kaken krijgen.” Dat zegt Marc Jansen, directeur van supermarktkoepel …

‘Vleessector moet pro-actiever met positieve zaken naar buiten treden´ Lees verder »

EXPEDITIE FOOD WASTE

EXPEDITIE FOOD WASTE VERMIJD, VERMINDER OF HAAL MEER WAARDE UIT RESTSTROMEN IN DE FOOD- EN AGRIKETEN Afval = grondstof. Daar ben jij waarschijnlijk ook van overtuigd. Maar wat doe je met grondstoffen die overblijven? Het kan lastig zijn om de restwaarde hiervan in te schatten. Hoe maak je hier een rendabele business case van en welke samenwerkingspartners heb je daar bij nodig? In …

EXPEDITIE FOOD WASTE Lees verder »